材料
! b2 e* ~; G9 ^公仔箱論壇牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許公仔箱論壇/ r* j9 W: M, _0 O* x
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5 V' N- n! V( w s/ L4 { _5 i" r公仔箱論壇做法
, ?4 K/ F" F0 E! e$ \# `www2.tvboxnow.com1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。
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2 Q5 l& T. S8 Q7 b z# n$ Hwww2.tvboxnow.com2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。& w9 I( A2 C. W1 d# x2 ]
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3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。
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4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。tvb now,tvbnow,bttvb, h, H, \, Z3 x4 G1 P
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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