材料:
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7 w8 l# Y2 P& f7 \ 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
, \# ^$ b _/ _4 \2 C& }0 N3 Qwww2.tvboxnow.com蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量" x4 V" i( M4 s$ R8 H1 O" W
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製法: ! S( R% r. c+ d, V
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
/ ?& e* _1 t c7 f& v 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
" R6 O% A8 _1 X8 U; {0 g 瀝乾，置於盤中
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6 R/ _0 K$ {8 Y$ T+ w6 @& ywww2.tvboxnow.com 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
8 V, p1 y2 Z/ N- D, S2 x5 n! y. bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ M k. Y7 i3 L' c
3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，www2.tvboxnow.com. f% W0 }6 N# S6 a. @6 L7 F
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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5 E8 A6 K6 Z6 R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹# @4 H! H5 _+ @7 j
及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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