材料：腩排(約8厘米長)6條。# O. K |' g. y9 B. G: F+ w* ^
調味：鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、粟粉1/2湯匙、水1湯匙。# s' W% u: d) R/ W
伴食：白菜100克、薑1片、白飯2碗。
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1. 把腩排醃30分鐘& Q/ r- _0 ^7 d1 O! p+ M
2. 預熱焗爐攝氏180度；在焗架上排上腩排，焗約45-60分鐘
$ N' m9 I3 a2 s4 W$ ]3. 預備菜飯：剁碎白菜；鑊內燒2湯匙油，加入白菜及薑片快炒；去掉薑片後加入白飯炒透，以少許鹽調味，兜勻。
& h, r* c+ ]. I3 W, B3 C/ wtvb now,tvbnow,bttvb4. 把腩排上碟，伴以菜飯
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發表於 2007-11-7 04:53 PM
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