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【材 料】
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芋頭 150公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]: m1 I* h5 c4 I5 \
 公仔箱論壇8 B' C, X. Z/ O7 v4 ^- I8 x
豬肉絲 80公克
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8 k% X+ M* W7 X$ Z牛頭牌原味高湯 350㏄
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白飯 1碗
' A1 v; d9 q' H" S, R7 t公仔箱論壇公仔箱論壇4 x1 b q5 q5 z0 n3 X/ L
蔥花 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 e! x+ Y7 D# d7 [
/ Y" b+ e& `1 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1茶匙
" ~9 T0 f$ e! ~! w: s- [/ u4 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, F+ c3 U1 p: K: `- E) Y9 h. u
【調 味 料】$ a& t% k7 [$ c% U' S O
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牛頭牌沙茶醬 1大匙
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1 r2 J& e) D' \0 |公仔箱論壇鹽1/4茶匙" k# n+ K& e% W& E& f- ]* e
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【醃 料】
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1 K. F( } W2 x1 z+ u! l5 j醬油 1茶匙! }9 x, o2 j' B9 n e4 x4 T o
, g* L. z4 c& k4 N$ E公仔箱論壇胡椒粉 少許
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香油 少許
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太白粉 1茶匙
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【做 法】
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x" r! l2 D# v- g% U5 i% l! E& v' S
2.芋頭去皮洗淨，切絲備用。
. o% X G# ^, t6 t( w7 v3.熱鍋倒入油燒熱，放入作法1豬肉絲與芋頭小火炒3分鐘，倒入牛頭牌原味高湯小火續煮3分鐘，再加入所有調味料煮勻，最後熄火加入白飯拌勻並撒上蔥花即可。8 L& Q) V Y1 N1 S* a- e) J
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發表於 2012-2-26 09:10 PM
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