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【做 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [& M% z/ X S, `4 E' }% k
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
) O2 v1 P3 k2 C, p2 n" o9 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。 |
發表於 2012-2-28 11:45 AM
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