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【材 料】
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: D+ z, K+ R9 {- D: m& gwww2.tvboxnow.com半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條公仔箱論壇5 z( F# f9 I3 F9 M& Q9 E" t
( f- J: Y5 u2 D0 i; n! |6 B" Q# s6 lwww2.tvboxnow.com小黃瓜1條
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3 e! R/ z9 b/ x, I# ^. n芹菜4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 N+ Y; f: P+ d
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豆芽菜300公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( P( ~% s8 U: J! D: _
' w9 e1 f* | |2 G( F5 m$ Y6 F' L紅油1茶匙+ n- h+ G# P j- W9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 p, Z+ `; v. z6 N
香油1茶匙
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白醋1茶匙
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" C" |! W2 \2 N$ E. k豉汁醬油3大匙
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$ v+ `. L+ V: ~+ o2 P+ `6 k" @+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。www2.tvboxnow.com3 I: c& v, ~+ h P% ]4 i0 z' S) G
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。www2.tvboxnow.com* U& i6 L8 R. S, H) q3 u+ U
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
( S0 ]9 o7 K4 A! _' }4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。2 b" @8 F7 O: v h/ n6 O9 ?
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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