# \& y- m; t( [公仔箱論壇 在一本關於土豆美食的書上看到關於這個用土豆做的比薩，兩者都是我的最愛，用土豆做的比薩應該會比較香。只有吃了才知道好不好吃，不用烤箱用平底鍋也能搞定的土豆比薩，就不用擔心沒有烤箱沒法做比薩了。
( [0 g. T- Q4 X公仔箱論壇
& i2 g* s9 s( W1 e, C公仔箱論壇
土豆煎的金黃金黃的上面還有自己炒的比薩醬和薩拉米腸和芝士，最值得注意的是一定要保持小火，這樣土豆不容易焦掉，裡面的香腸也會熟。剛開始我用了中火忘記轉小了，後來才轉的，出來的比薩邊上稍微有點焦。
3 @* ~/ M' H9 K7 C8 w8 ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; O) n4 Q6 \7 W) {" H, b, A
 平底鍋比較大，土豆沒那麼多，整出來的形狀沒那麼的圓，下次換個小點的平底鍋就好了。
& l7 C$ m) Z b Ctvb now,tvbnow,bttvb
' d& J$ r) ~& l9 F4 ?1 @
材料：中等大小的土豆兩個，薩拉米腸適量，馬蘇里拉芝士少許，蘑菇兩個，洋蔥半個，番茄醬3大勺，披薩草一小勺tvb now,tvbnow,bttvb, i; l% ^' F. N. c! W
製作方法：
8 j% l2 p9 l# [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, u! X6 K$ [8 Q# V9 d
 1。將土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉適量的澱粉，瀝干水分。放進微波爐高火3~4分鐘，土豆變熟就好了。' ^2 R! g( ?3 b3 w0 R0 u! P
2。平底鍋倒入少許的橄欖油，加入土豆片，以中小火煎，適當的翻動，蘑菇洋蔥切好，www2.tvboxnow.com1 E* q7 I) v* v4 M3 O6 R
9 I2 n8 V- F5 O" g9 f6 d. j% Hwww2.tvboxnow.com
3。另一個鍋子中加入少許油放入洋蔥翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄醬翻炒，醬的水分變干之後，撒上一小勺的披薩草翻炒均勻關火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 G# j7 {0 u/ }
4。另一個鍋子的土豆呈金黃色之後，關火，整成圓形，中間不要有縫隙，撒上馬蘇里拉芝士，抹上炒好的比薩醬。
- T1 @' G7 ~9 \3 \% D. Ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 W' Y! X& T" ?' v% ]) G. Q
 5。最後擺上薩拉米的比薩腸，撒上刨出的芝士碎，盡量灑在比薩上不要弄到鍋子裡。蓋上蓋子開小火煎10~15分鐘左右，打開蓋子上面的芝士融化開始冒泡泡就好了，關火用鍋子的預熱悶5分鐘。即可食用
: ]) g. K8 o/ m: V( jwww2.tvboxnow.com
8 }' K% o: Y. T7 zwww2.tvboxnow.com
* a2 Q8 B" y% H原文tvb now,tvbnow,bttvb' Q, P) K4 J+ [0 q: n# x
! Y% c; m& B3 j7 Y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb更多美食製作心得 | 
發表於 2012-3-1 05:48 PM
| 
