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+ W1 O( \) ?& j) X5 D【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* r$ Z; i5 u' S' Y! i
 tvb now,tvbnow,bttvb% s" @" I' s$ Z0 ]2 e8 ~( G' @, V! E
魚肉 400公克
8 I3 S. X! |( p4 ~tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com) x8 V' `: ~- w
豆花 200公克www2.tvboxnow.com' v& d" d. l) M2 s) U
8 @7 l. @( v8 E; H( l蒜末 20公克
* ~: U: f1 `9 a3 v: |tvb now,tvbnow,bttvb( X1 k0 U: W5 s( ], p- ~+ [ i7 @
薑末 10公克
1 h' Z. f3 I }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. C# [$ O3 {7 _+ U3 R% E$ x
高湯 150㏄
: F3 y7 M9 X4 ?7 mtvb now,tvbnow,bttvb3 z9 f: S3 Q" T9 l5 D
乾辣椒 15公克! F- G# u: g- z- Z- Z
( y* }2 a# G4 l' F$ Kwww2.tvboxnow.com花椒 5公克
/ D7 f, d$ Z4 K) s; V w! \公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 J$ B5 J% q$ b6 ]8 E: z# x" C
蔥花 30公克www2.tvboxnow.com w1 {4 C/ J. G3 E5 L* M
" o; w' g6 ^2 M1 V- ?# `: @; d【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 q1 j, T9 g7 x
/ V$ T0 K2 X: q6 a o辣油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 Q R& s1 `' l
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辣豆瓣醬 2大匙
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" t0 g/ y# Z6 b8 q2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙www2.tvboxnow.com2 V5 G( i! B. V2 d: z
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細糖 2茶匙2 ?( ~3 K- N8 L5 a" O
5 O. V7 g' O& V4 {, O6 n2 x
【醃 料】
! k. C/ ~3 i! _" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `. @2 R; o4 M公仔箱論壇鹽1茶匙
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米酒 1大匙. v; |3 X9 g8 B' U5 @; z
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蛋白 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o7 b2 e1 j& u3 w0 T# Z* |( W/ D% h
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太白粉1茶匙www2.tvboxnow.com$ t* [& E( _+ ~$ y+ B, \
9 L' b+ W& q. y: O3 m# ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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2 v: j; P O! h5 O3 Q1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
2 m. X$ `- G8 r9 E1 o/ y3 E; Bwww2.tvboxnow.com2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F/ q' J) }$ J' P1 b7 g
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
8 }$ T7 D Y3 R* |% m) f4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 O) e: s0 n0 k+ I% p
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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