【材 料】
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基礎麵糰
. V- ~2 d E: O B$ G* {1份
4 [/ t9 l F% l+ R5 ^內餡：
2 j& G% \6 v& u5 Z羊絞肉/ d0 w! G+ e1 V0 B( S
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% t- N8 s5 P1 |
冷凍三色蔬菜公仔箱論壇$ \/ c" E7 f8 G0 O$ t
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 r5 L* r" O$ l/ L9 k
蒜末tvb now,tvbnow,bttvb* _0 q. g6 h: U. O/ {. K( q
30公克www2.tvboxnow.com J9 w ?5 F8 L5 u7 U2 t; @/ o- Z
洋蔥丁tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; U- Y- v! A8 r
90公克
y3 M3 z) b& g, C/ @, b) V薑末
, j2 X. v7 R! T30公克+ l/ S3 ^) A, P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 a: d3 |8 \6 K3 q6 m& L/ O% k
3 o/ v7 ]2 W7 @5 Z6 P咖哩粉
9 D4 V& L8 {) }5 q d7 H4 g9 P公仔箱論壇2大匙tvb now,tvbnow,bttvb Y3 ~* R7 o2 k5 Y% }/ u( J
鹽
, L4 u& w) b. F1 f# E2 v公仔箱論壇2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! |! e c6 J. H* F4 k8 g
細砂糖
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香油
& E) K' @6 g0 v/ {* \, a公仔箱論壇2大匙www2.tvboxnow.com/ I5 O9 ~9 \. a$ P* x4 z
水
: m% r" q8 J" ]9 ^/ o0 X# i300㏄
7 M& Q" d8 s; g$ r; L$ n* `6 v0 k太白粉水www2.tvboxnow.com N$ z- z4 ^( @
2大匙
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【做 法】
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 k. a f/ b8 |! Q) G
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
: x7 _ Q4 N* s- h3 y+ s/ L6 H4 R3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
! R/ I2 k+ P% U. u( [: f1 ^4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. p8 f6 G( ?* K( ^
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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