【材 料】
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基礎麵糰
- E$ @1 O3 i9 \, cwww2.tvboxnow.com1份www2.tvboxnow.com& w9 N$ }4 j' ^: P$ y6 p% n# b
內餡：公仔箱論壇1 J3 v/ Z- K/ A
羊絞肉 {4 U/ y% g2 y7 i
350公克
[/ h$ H& [0 U: j+ A, |冷凍三色蔬菜
# L- i- d2 v0 O4 s( e3 |! F$ W; N7 U1 d150公克www2.tvboxnow.com% d! L/ I6 R* B1 R' K n% V
蒜末公仔箱論壇8 ^9 z4 o( w) l/ U
30公克公仔箱論壇9 u6 [. s: ]) v* Z
洋蔥丁tvb now,tvbnow,bttvb% M/ U* R7 B% j% D/ k4 ?% c8 Q
90公克
1 X, |2 n- S9 e6 \薑末
! c* v5 j2 G& v' O30公克- \5 R7 P) L- c K5 f- j+ h
【調 味 料】
0 K, } _% P; M3 |" ]* H- \0 g
7 J3 A; z/ M! I, c( `" l& |咖哩粉公仔箱論壇; P6 d, u# W1 ~6 J. X
2大匙公仔箱論壇+ ? I( h5 g% F0 r
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& {* h; D' D: S# _
2茶匙- p6 a, G% F" i
細砂糖
$ h8 z: Z+ x& ]+ {1大匙+ L: ~4 U, |" n3 S
香油tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ k/ Z% H4 t; O; X. T
2大匙
3 n1 s. Q; k) m2 T3 U' x水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ B; _; b7 q
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ f+ M: |3 q/ c! {
太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' _. a8 P/ M
2大匙
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; [3 j: k7 f8 f+ A& s$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www2.tvboxnow.com" v. Y' i5 g+ O- ], d
$ H8 S, ?: Z) d$ X( a& wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
; e' N& R% l/ H4 g公仔箱論壇2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。www2.tvboxnow.com& ?8 B; _) x& n. A9 U3 _% u
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。) E. U, h2 H. b7 M7 \' W4 ^
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。www2.tvboxnow.com1 ?- _4 j9 Z3 ?2 q
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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