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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗
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+ Y) d' K. A, w/ Z  V. @' Ytvb now,tvbnow,bttvb蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 T9 k# |0 U% c: e2 W1 X& l0 e
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●用清水洗: `; q9 }# s% F
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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5 r: |8 t# f) V$ W3 p# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●先將根切除
. ?4 x# r, C) [7 ~0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {  R& M6 r( X7 O8 F  ^- d小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。

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3 e# L5 p* N) W$ A' u) w(星洲日報/大都會)
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