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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗
% B: A, i: ^& I" W5 J- i1 @4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~/ A( ?. a4 K% F- _- d, b% j) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。
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% d1 j) ]; B2 K9 S' W4 kwww2.tvboxnow.com●用清水洗
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9 a. D- r9 m$ O# I: r+ }/ ^) }清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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: |7 Z) ^4 ?  R8 B1 Q: K' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●先將根切除
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小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。

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(星洲日報/大都會)
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