[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 T! v( F6 i+ q9 t
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1. 蒜頭數粒（拍扁）公仔箱論壇! y2 C0 r* G; y) v5 ^" d9 T

2. 大蝦乾約十數隻

3. 菠菜半斤! | v' s1 z% d' J4 V4 q

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& T8 t- ~' ]0 T$ j" O: O0 I

－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。5 Y3 X* i8 I2 W

－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb" _5 P# t2 k% o

－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。

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