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材料：
$ ]# t+ {# i. e1 ]. v8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤用牛柳 1件公仔箱論壇 J& l; C( _6 P0 E
; `. K7 w4 c! U+ C6 F5 Ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 v- G6 G' ^* R
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鼠尾草 1茶匙（切碎）8 \& j( w6 B8 z- e M+ ^
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）8 V8 v( y' l' i- X
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鹽及黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# K, [$ x( y: S+ E
- J4 @- {/ \6 [' q! a4 r蒜蓉 1茶匙（二人分量）
2 D5 z. f5 P" ]& \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r8 z/ L' L2 X+ W
製法：
: b. d8 i7 l5 Z4 ]* J8 L, G& p1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) ?2 A3 h+ x& o2 B
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* ]) i$ b+ Q
, D! ]% N S4 X! v' I3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：
/ [" o$ }) G, l% R6 Htvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 ~! t3 J$ v
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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