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鱈魚 1片
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辣椒 1條
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青蔥 2支
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5 M' W; z5 y3 T/ S) ]www2.tvboxnow.com豆豉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V" T: K% v4 `3 k% b& d* V# a
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雞粉 1小匙
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水 1/3杯0 ^9 r0 |" q' q% z, J" Q [
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1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
- V# h2 b% D+ Q& ^# ^4 X& ]公仔箱論壇2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
l( ^% ?* u$ p$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
: W+ O R1 }4 j' \7 y* O4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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