材料：
$ f; S* l2 T. d' ]無鹽牛油 80g
# i; u& v8 _: J* v9 N砂糖 70g
# ?" L! m) f' ?- ~! h* [" Vwww2.tvboxnow.com蛋 1隻
/ K& F7 i0 p( u8 |8 g; Z1 b' @香草油 2-3滴$ T' d7 A, L. t* z! N) |
低筋麵粉 100gwww2.tvboxnow.com7 {) z: @* E! u0 I8 ]; L7 y3 R
泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& Y0 e* ?; ~6 \! r( O, o
牛奶 50cc
2 d4 t8 X, P( Z+ Y1 _, \www2.tvboxnow.com合桃 適量# ^2 _1 k: v, |- W' S
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做法：www2.tvboxnow.com4 X e& K2 n! I F# I1 I
# q, ^' S' q: J: q, O+ A- _www2.tvboxnow.com將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。www2.tvboxnow.com$ V: M m2 L# |3 r7 m
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。
6 u3 r. f; [* f& m T, R將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。8 n& h- b- M$ f7 A7 p( d
加入香草油攪勻。, Q9 k5 I* {% ^' J+ w5 h6 {
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 K6 k* |# o" a" }8 ]
分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。7 c/ x U( p1 I2 m$ y
焗爐溫度調較至170度預熱。6 C: N# {5 P' y5 R! e
於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。( G, c2 R4 f* t# A
放入焗爐用170度焗25分鐘。
( V3 D8 V+ d! i) `. U4 f出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
! n- f$ C- @9 [ y( I3 L8 @0 n' utvb now,tvbnow,bttvb待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb( q3 Y* B% o7 [! @9 Y3 j2 N' G
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。
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發表於 2007-11-11 02:11 PM
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