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[生活小百科] 用鹽洗菜保潔

害怕青菜有農藥及暗藏蟲子?在洗菜時,在清水裡撒一些鹽,可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。
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: w6 z1 j; H. k6 h9 X  |/ P1 |8 D此外,鹽也可使蔬菜黃葉返綠,如果菜葉輕度變黃,煮焯時放一點鹽,顏色能由黃變綠。tvb now,tvbnow,bttvb* W( o% V) d  v3 G" p
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(星洲日報/大都會)
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