( ?0 L/ w) M; A4 }6 A( n黑豚肉芋絲泡菜卷
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; a- d( q: J& i% l! Q, Q夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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材料 :
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芋絲 5札tvb now,tvbnow,bttvb8 l* {+ D a* `. B, {( S# ]* t
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韓式燒肉汁 3-4湯匙公仔箱論壇' f# V# v+ A3 r% s8 T
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做法 :
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2 i1 i4 ]5 J9 Y- f' I$ C1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s9 ^& D: \/ G: G z
- B, d* F8 P. j/ O; m0 K9 \4 d2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( A x% S) B' L9 I+ k& j1 P# f' ^
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l: R9 l* t; M' ?; Ywww2.tvboxnow.com小貼士 :
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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% V4 Y6 H, j/ E6 Fwww2.tvboxnow.com2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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