5 g5 y3 l( s3 K- P) H0 y/ Ntvb now,tvbnow,bttvb黑豚肉芋絲泡菜卷
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+ J$ v: ~/ t Q. P夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& Z4 d1 L b" F7 I7 }9 B2 B4 Z
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韓國泡菜葉 10片公仔箱論壇; y7 \. m# r6 c+ {' Z' E% C3 z
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. R i5 V3 Z: d- B/ {公仔箱論壇韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :
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4 @/ n+ D% L7 t$ g1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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小貼士 :
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& F$ t6 ]5 `8 \; V1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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6 W7 ^- i8 i5 g: Q2 \4 A0 p; Dwww2.tvboxnow.com2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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