南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤
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本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突, y4 p# ~5 |9 x( a5 }2 A+ Z* D" @; P
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起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，
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, P: b4 x# J1 s: L3 D) w9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。
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老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民
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4 W1 e! U P- Y$ s$ K+ b7 Btvb now,tvbnow,bttvb就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草
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3 N( v% L- s* u& s- ?% e' W& T# Zwww2.tvboxnow.com綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ p' f$ Z, J8 B* h( p: U0 M
# R1 a3 o3 ~4 G4 o4 h( O' |公仔箱論壇有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。/ X1 R; y, N0 j" q: `0 q" }# M. V% d1 P3 L
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. S# }: L$ u* o8 H$ V2 u現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
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: J, v& }" q1 u# Hwww2.tvboxnow.com查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. z( w6 a+ i1 k- a+ O
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藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功
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; i3 \, @5 U/ x+ R1 f4 q: }0 k效。
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/ o6 g) U( c0 W8 a; ^www2.tvboxnow.com由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋$ n% x% o$ G+ a5 U( f2 P% h* v
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白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中
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起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟- C0 x& q) n' N2 n+ C* e- U
! O7 n- r1 O4 r) E* R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅細胞的功能。
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南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、
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脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和www2.tvboxnow.com8 S# v8 R, @) ?6 T$ _ N+ G' M
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鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及tvb now,tvbnow,bttvb, U, |. ^) ~9 i# N% A6 l
F1 y9 v0 n% V, P7 m; r6 m. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。公仔箱論壇0 j$ a3 l7 E- l7 }! ^
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南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主$ E- k! F8 x" _
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治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後
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7 r/ q7 a, T2 `0 |& T常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕
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$ N5 \$ c' c) `4 h9 X9 T* q: {! e熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。公仔箱論壇7 t3 U7 `8 \( i5 b; N
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1 n. k, p7 j6 f4 i9 \$ [0 {tvb now,tvbnow,bttvb南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通www2.tvboxnow.com: w+ A3 i' j' R: l+ h0 C) W6 n
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等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功公仔箱論壇" l2 p* T3 D; M9 Q8 ?) a
$ D4 r, Z: H- r用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則公仔箱論壇" v) _& w$ ?6 A3 i) w: ^/ n
- Q8 ]+ [3 `- r7 H8 d( `/ C" B- `+ [主治燙傷、創傷等。tvb now,tvbnow,bttvb, E' t) m! B, t6 ^' ?" N# q8 |
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5 ?% ~7 h/ E: _2 z4 F- g( J南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好tvb now,tvbnow,bttvb% @0 H# d7 [! j( P8 v
" G# o# M, j' M. I, |4 H+ vtvb now,tvbnow,bttvb的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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