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材料3 K/ F2 H1 t0 ?' h; e
/ y6 `& R2 N! { 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g www2.tvboxnow.com; W* c) a+ o, n& r( _' P
調味料 公仔箱論壇' J l' ]" I. L4 H1 F. H, W
: }) {4 G/ {" W) L0 Y8 m& v, |tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 Z% R+ b/ A& g$ n6 N' u
醃料
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) c3 D- `0 H0 ~2 U/ [www2.tvboxnow.com 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ ^/ c% C5 w
做法
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1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s- `: q) N7 ^0 {& }
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
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; R: J9 Z0 ^- `& s! p1 X 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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