主料：
& p" j6 V& f( }3 q! H! J2 I5 xwww2.tvboxnow.com蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) 7 K( l* K* K. N4 O9 ^0 l- O
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調料：
2 i& j3 t D& gtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉(2克) 白砂糖(320克) ; i% E' c' q/ C$ b4 \8 ^
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製作工藝 tvb now,tvbnow,bttvb2 b; T" y3 b6 V# r; _
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。www2.tvboxnow.com! ?2 i9 L* F. a
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
$ j# b/ s- B3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。公仔箱論壇5 A$ w4 q& d F# p
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
) a3 h3 O5 z6 H% A9 p5 G1 S- a5 qwww2.tvboxnow.com5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 公仔箱論壇" y) u" R, v2 h$ g, O( ]% n% V
3 M* m: l3 J* P( k0 r- owww2.tvboxnow.com工藝提示 7 k0 c0 Z& X& b! G
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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