材料：www2.tvboxnow.com: `' a; U8 Y* Y7 ?5 k
橄欖油 1湯匙
1 h6 I& X# u. m3 a公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
# M l# l6 r* uwww2.tvboxnow.com水 6杯www2.tvboxnow.com3 C# B# a; d' l4 S% U# i, m
黑胡椒 2湯匙9 T& V" H8 J, S$ ?6 E$ ^5 @# H m: \$ [
意粉 1磅
8 e% K0 f' _. v# ?% L; F9 w蛋（打勻）4隻
0 N! C) z* K9 N0 E+ I" @4 ~) W+ Wpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：
* f5 [4 z. s/ [- g+ ~# u% g7 N0 l1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。! W: C. U' ~" e: ]: H* Q, a' @
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
- _4 ^# l$ F9 }, @; ^% jtvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& l& I- r- v. R+ l1 h
4. 加入適量黑胡椒調味。
2 {& {( |, g) G9 R' J9 F( F: o- Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
& ^( Y8 J, T5 @7 y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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