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材料：
" |5 M; l& v" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 180克公仔箱論壇: l- K. \& u) g: E, y5 r @
% {% g" k3 b) ?3 n公仔箱論壇蒜頭 2粒（壓蓉）www2.tvboxnow.com: D7 [; `. }; K$ {0 d }
4 I& k# |' N/ h; \, e' W洋蔥 半個（壓蓉）www2.tvboxnow.com- W2 m% d/ V) `# k. G0 k! ^$ k3 _
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迷迭香 3棵
' F w ~2 K V$ R; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B9 j# r4 v& iwww2.tvboxnow.com麵包糠 半杯
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; I L1 `9 C X& S辣椒粉 半茶匙
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# ?9 U6 H5 X) D1 A t公仔箱論壇鹽 適量
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; |( l, e1 i( E$ @, W胡椒粉 適量% I3 [: v$ Q- [
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橄欖油 2湯匙# @ d! u- p0 D
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製法：
/ p T6 ~; r6 ^2 m! e0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。公仔箱論壇0 M6 m# d! C0 y5 _
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：公仔箱論壇" f4 ]6 N/ P7 v3 K" i" u
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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