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# i# M5 }: Q, F! U6 Cwww2.tvboxnow.com對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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6 H" `$ {6 ]5 ^* D4 D公仔箱論壇1. 鮮香草泰好味
2 s# B# p% e7 w; z7 C* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Siamama食晏錦囊( Z+ T7 K- B `5 m1 C
人均消費﹕80元
2 \+ \* ]9 G" }* ]! I+ R5 [, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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0 [; V) j0 C6 _) n% vwww2.tvboxnow.com上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
3 D) K% k z1 X/ m+ f7 }享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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# I3 c! A8 K- D% Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvb now,tvbnow,bttvb, q' b u1 L2 V( u9 G5 n) @5 P
' l; q. t! f; \" \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
6 l6 E# v0 ?3 ^0 L# V座位數目﹕88個
# Q5 ~; j7 a3 R+ X' @; C" u# wtvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★
" ~4 ^6 W. L8 s, [; V驚喜度﹕4★
' S) N, |$ w: ~2 o$ h+ pwww2.tvboxnow.com整體評分﹕4★
. y, i* G4 h6 c0 O7 j2 Itvb now,tvbnow,bttvb地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
; A7 s o8 ^% K" M$ Etvb now,tvbnow,bttvb註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋5 h% a! z0 i a1 w& r9 }
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！