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" \6 ~# i% C/ N1 s' twww2.tvboxnow.com對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！公仔箱論壇9 B; P; K. i4 a% t& y: F- d
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1. 鮮香草泰好味
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8 T( u& H' l# P9 U公仔箱論壇人均消費﹕80元! p+ Y5 Y' C6 c" `" Q9 K6 w
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb& @* u" N) i# Y8 @6 b: v X0 l
1 p3 \2 {( W3 R1 R ]上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。tvb now,tvbnow,bttvb! Z. `! \- }$ ]2 U
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 m' _/ T, l6 X1 U% f
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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8 ^" d* X" I3 i! E1 w/ A7 p7 G' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
# g; e- A: C2 \6 l公仔箱論壇座位數目﹕88個公仔箱論壇) B" M& L& M+ p$ [
美味度﹕5★
0 S; M% S% Q% n. b驚喜度﹕4★www2.tvboxnow.com5 f( |9 _/ Q: U
整體評分﹕4★- |# L) M8 `8 r" [, x9 d
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
+ p4 m7 b$ D1 @6 _公仔箱論壇註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋tvb now,tvbnow,bttvb% b: V( |; s6 q/ r: Q
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！