本帖最後由 taiha9394 於 2012-4-4 12:08 PM 編輯
( C# P0 Z; N- D: _9 j公仔箱論壇. F9 K3 G* ]7 M6 q$ N+ w: Z
今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。www2.tvboxnow.com$ `" J$ B. d3 L5 s. @. n, U
" j- t2 l& V( ~1 P( Y# }
这是成品的靓照~~
6 J8 ?8 _$ A( \# w公仔箱論壇 2 j* o( H7 j: ~% q+ {0 D
7 f3 ?- l+ h$ ?4 o g" U1 P, h6 u下面开始介绍做法：" r& ^1 ^5 N1 Y* k/ i# N( |
+ U& @" x2 A0 d+ w) ` R" A) F
主料tvb now,tvbnow,bttvb- ]) u) f3 G9 S3 a6 O2 B
鸡爪500g
3 C( M1 {/ I+ o: |9 F% o" stvb now,tvbnow,bttvb配料公仔箱論壇: Y/ V' ] V) _7 P; @
八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）
( |) I, O: l3 o. Qtvb now,tvbnow,bttvb耗时
3 F5 B# z( M1 T2 N# X. i; W3 z( U& i1 `tvb now,tvbnow,bttvb制作时间10-20分钟 （很快哦  ）
1 d$ [- l! [; M0 Q0 w( ?' s$ @) Nwww2.tvboxnow.com香辣鸡爪简介www2.tvboxnow.com6 c \$ {8 h( h" g" {0 E
8 f' x. d, j. ~www2.tvboxnow.com这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 T* f2 O( a
加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 S( ^ m5 ^4 x8 q3 I* t9 |+ }. C& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @! d3 g, k5 d
1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。
5 X5 B" G, y8 h* X% Z1 m
- |2 X: \ H6 L8 s* M# n+ V公仔箱論壇- u1 j) c+ u4 K
5 J1 b U5 ]( `) m+ h+ d# [
2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。7 J1 g& C; `0 z7 `0 d% k
 8 p- S( K' L& {* P0 ?
+ e+ M9 Q+ Z' \$ Y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w& w. Q4 N+ W" z9 h n3 x! W( m% D3：大火煮开后捊去泡沫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ [& p8 V8 x1 m1 f& P) M
 / F7 D8 E! a! n4 M
; Y2 _/ e _( O5 s
" A$ x+ Q4 }8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
3 {2 v* _. V* v) ]公仔箱論壇 1 G3 v" e U! X) t0 o
公仔箱論壇$ r; O, v1 I. y4 ^
, R0 X% w) \% C2 q5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。3 V: i' ~+ G! E& w, Y( N9 z0 D, d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. P2 {2 j% x4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 H( ~/ ` z3 U! }
公仔箱論壇' B% z& Y) n! y" v& o- B# G
6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。) Y, }6 _) ~/ T+ u
! T1 N- V" l/ ~5 D6 gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 E0 F, Y1 o, V2 d( ?. e& b- M5 m
www2.tvboxnow.com1 v8 b [8 S l: ]/ P! V3 L9 L
7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。! Z* t* v' h( ~5 a* [4 ]8 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 E J. e* } R. W
$ m+ q: k* |8 i7 B; ]0 d% P) Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ {0 E1 a n, ~: s
8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ L m* z* Y/ \
4 v( ~: K; @9 u$ J) ?3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: J' g. r O. k2 G5 r
有共同爱好的朋友，欢迎尝试！ |
|
發表於 2012-4-4 12:02 PM
| 