230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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- K! v% q" K3 `# n* V: h+ R! X, Q公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb! d9 E ]7 W% ?6 P
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；, T* B2 Z9 B* J4 B' T# ?; Y
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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2 O7 m6 {+ N( w# e* w0 W# R( rwww2.tvboxnow.com取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
2 H0 U8 R! U% q1 D# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 @3 \& C2 a5 `
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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2 y: P$ G6 U/ ~: d公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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& y. t j! P+ O* j% {www2.tvboxnow.com再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜www2.tvboxnow.com+ r3 a* ^; z I2 B% E& @
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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