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[食肆地點] 正宗田園客家菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-4-24 01:39 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 B9 p9 K( b7 J/ o

! [9 {; o/ w; k8 O! G. G位於沙頭角谷埔穀埔村的盈生農莊,是以私房菜模式經營的客家圍村菜。我們可以在青翠的田野旁用餐,首先一嚐清涼的黃皮茶,味道挺特別。而農莊用上傳統客家茶壺及砵仔來盛菜,風味十足。
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聽老板講,廚師(老闆的太太)以傳統磚灶頭,再配上從山頭撿來的柴枝煮食。而我最愛的就是招牌菜黃酒雞。另外,其他菜式如梅子鴨、蓮藕木耳馬蹄炆豬肉、蜆肉粉葛麵條、蠔仔炒蛋、南瓜飯等都是必試之選。
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鹿頸小巴總站下車,往鳳坑方向走,行至啟才學校或豆腐花檔右轉入村,沿小溪行到尾便是。
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約 $150 ( 老闆會按人數決定菜式和分量 ),只收現金。
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1# fattyboyhk
6 k, d( o8 ?, s; Flook delicious!
looking good!! want to try.
的確有風味,聽講有好多明星都係常客,想食,一定要致電聯絡老闆先。
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