牛肉400g
0 t8 ^0 a. f, D. mwww2.tvboxnow.com肥豬肉200g
$ z T- I z9 d公仔箱論壇蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. A+ e: _. ]" l
韭黃、餛飩皮
* g& N( [" R4 s4 C4 k調味料：公仔箱論壇) X- `/ t2 J5 D4 s' l4 f* y; w
A：鹽、味精、細糖
" I5 G6 j! f- L" L; v% n, m公仔箱論壇B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法:
: t& c* q$ R) q; Y d: N) [* m1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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