燙麵1份、薑末1小匙公仔箱論壇3 s3 S, k# o) ~
芹菜末1大匙、筍絲100gtvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 z, e {1 D& Q8 N' @
冬菇絲30g、素火腿絲30g
$ H/ K" ~+ \& ]7 o0 T. ]3 w高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
6 i( d& W+ M+ K" owww2.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 F$ ]& b% G
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙公仔箱論壇 ]4 z# f" I7 j; r" @ L( x
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
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+ C2 A4 r0 B% k. r公仔箱論壇 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 W& c; L, _! T9 U$ U
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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