[中式食譜] 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜tvb now,tvbnow,bttvb- d+ n" g2 e+ |5 k! Y% G( Z& Q* D+ D
蒜頭、地瓜粉公仔箱論壇, k6 K5 [3 d" U7 | t* ~ m1 p; p
雞蛋, r+ b% a. m4 v1 B0 ]' q
調味料：
沙茶醬、香油tvb now,tvbnow,bttvb# X/ O2 ]. M- C6 o6 g
甜辣醬

製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 p# ]% I2 Q, @8 j- }