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【材 料】
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蛤蜊 300公克. _) i# k. H/ C; E
8 b/ C' ~2 Q3 `& X) N+ D嫩薑 適量
; q3 P1 F- \2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& f) J1 { D- k* d) q- D; s
辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k% J# N$ m2 L, u- R: S; y
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' [6 o) {) v: q5 G/ R
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯7 f$ o; B) p5 N H; ^
/ u% _+ z* M. n7 ?, {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- a! u) Q }7 Z
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。! |% C! y C o" {3 l$ ^
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。tvb now,tvbnow,bttvb" c7 K0 T1 p0 D2 d0 d- x. K9 v
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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