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新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 www2.tvboxnow.com+ s8 U7 X$ \% g5 E
* {/ i- ^& m# C* V2 N' vtvb now,tvbnow,bttvb製法:4 Q* F" B3 z3 _! b* u7 d- c4 m% F
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。8 g2 E3 T! l+ j9 J' @- g# l5 f2 Q
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 " c- F u! `( C) c" ~) Q
- b' {4 v! ~/ Q' C6 t3 O4 r竅門:
7 g/ c: f! g" p! } m# S' r7 o3 m2 [www2.tvboxnow.com 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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