簡介：
( @% y, V$ t& z, K( Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗
3 }6 I: u+ a4 M/ x( I2 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- I; T$ R/ }4 W4 J( P4 T* [
材料： （四人分量）$ [) p: L4 B* A3 y) v/ Q {
雞扒-- 4件
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醃雞材料﹕公仔箱論壇* A, U- s2 Z( v6 F
蒜蓉-- 300克
/ L$ @8 u" {1 g* s9 A# G: G$ s( [/ q橄欖油-- 20毫升
" X& m3 J0 Z y# C! v3 u0 v% ?$ p公仔箱論壇鹽、胡椒粉--各10克
; C7 U7 K0 ]5 v: Otvb now,tvbnow,bttvb白酒、水--各100毫升
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雞汁材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F5 y# j9 C( D3 w2 Z
甜紅椒粉、辣椒粉--各15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b L: g# U& _( e/ Q8 {4 \8 p
橄欖油-- 150毫升) p4 r( j; }3 @/ Q8 ~
洋碎、蒜蓉-- 各60克
' H A7 H( {+ `6 ~ otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉-- 2片+ n/ S( m% l6 x" h
番茄膏-- 80克
/ ~- @3 \4 l6 ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶、雞湯-- 各200毫升
# ]0 T' @, C2 A1 W, Q椰絲-- 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 \, d' N l3 }4 [0 w
白酒-- 100毫升 0 u. ~8 |4 O' k8 K0 H& @$ P
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9 c5 O8 o" ^- }. {製法：
[( f2 {' k% V* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。www2.tvboxnow.com5 |6 \9 T# ?. j4 g2 x& o
2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。
5 h) i6 K- p- G' i* H$ B( V3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。3 u( V* {& `7 X4 T$ w
4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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