本帖最後由 yumiko123456 於 2012-5-13 12:21 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 |$ X4 \( q5 z( D1 R) w
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材料：馬介休一件tvb now,tvbnow,bttvb% V) A5 h8 A3 L3 N
薯仔6斤
% I; R) d6 l3 T: h6 q- I2 l洋蔥一個
) ^7 T, p7 d& u; o# q: d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜少許
- `+ a/ P8 S" z( G2 qwww2.tvboxnow.com蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 i$ V/ F d N
鹽2 匙
; k/ M+ y" R: {, z$ ~7 i4 h0 M) R胡椒粉少許
- T& Y* f) Z( x9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙* w! y V! I0 G7 f6 L8 R
麵粉3湯匙
9 e) y$ O0 X, v4 K, \) {# ^公仔箱論壇薯仔粉2湯匙
% ]5 Z. P; h& y/ v8 {1 c/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋腸半條tvb now,tvbnow,bttvb q2 D& _$ Y# d3 o
橄欖油2湯匙
; G( c0 W) R' f8 a4 |6 q1 T" u$ L; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
0 O7 U6 D! G. Q- G* ?1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。公仔箱論壇* Y3 _1 i' [* V& L( x% @
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb1 @ [1 G6 G: L4 w) s
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。公仔箱論壇* L+ s9 [3 u# \) w* @
4.薯仔烚熟後壓成茸。
' `1 @) r0 q- ?9 Q* J) |0 Xwww2.tvboxnow.com5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb, B: j v6 O" |6 ~0 X, \1 M! A
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
) I6 |1 H3 H9 q t# vwww2.tvboxnow.com7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
; u. w# Q' ^* K( A9 A2 O! u* gwww2.tvboxnow.com8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
9 Y2 D! Y h- itvb now,tvbnow,bttvb註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。) ^# N) h% l2 O/ E8 a9 l
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。 |
發表於 2012-5-12 07:37 PM
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