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[甜品] 法式焦糖燉蛋


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  食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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  今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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9 S+ M' r. N! ^4 z3 S) J1 X  {www2.tvboxnow.com材料 : (3小杯)
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& s7 f' R4 }& x3 _6 h* G$ Z* [! [7 S8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴)

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% |/ S4 a) I5 [: h# ?% [6 Y7 ]' b做法 :www2.tvboxnow.com, `" r& ?- c: H( m% M* Q+ J


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  1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。www2.tvboxnow.com/ a4 D0 L4 e+ [, ?
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  2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。tvb now,tvbnow,bttvb* f9 i8 Q! Q# }/ j. R2 P# C" y' d- @
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  3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。www2.tvboxnow.com; c- r: P3 h2 Q
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  4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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* L2 j3 }" O/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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評分次數

  • yumiko123456

好吃 。。 感谢你的分享
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