【材 料】
4 t( L4 Z* U7 q4 J, m鮮奶 511公克
+ ~4 b* }* s7 q- `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 236公克 7 B1 { K1 J9 M w, v
細砂糖 197公克 tvb now,tvbnow,bttvb, H% \+ g2 [( ?. J3 ^
鹽 4公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ i7 f. |+ i9 w! I9 g1 h, m
吉利丁 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 r: |8 H2 x- n9 F5 S
白飯 30公克
G2 v8 k9 ~. h; a* s覆盆子果泥 適量
7 h8 Q4 S3 E1 Q3 f2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w: I. j& H. j- b2 V( |* F9 r7 T4 ^公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. d# ?9 \& i' o' v0 w& D
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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# J8 z; ?6 a$ m, B, owww2.tvboxnow.com2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇 T! K1 C* ]# N4 k6 _
% g: I' ~4 V8 t+ r+ l7 M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。$ i1 @* y7 _, [7 K; J6 \7 d+ v
% S! Y4 J6 k, Z4 i公仔箱論壇4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。: b2 h6 b+ V+ A4 j) J$ J( i
8 j* U9 N- d4 U1 G. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y2 k5 d# N m& P" D0 e公仔箱論壇【備 註】
$ D# m* g$ Z# @+ a; }% N份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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