美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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# b8 E5 W. G5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | （二人分量）4 S- ]6 f* ]; G0 ]
鱈魚扒--6
' f5 c6 D- d! K" v3 C公仔箱論壇美極醬油--4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G* i" X# `% f w; t9 h. z4 H
鹽--半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* ?0 ^! k4 M' y1 `6 _6 l
蒜蓉--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; M/ |. c+ U+ {$ _6 n3 ~
花--2條
J7 W8 V+ X+ @1 H C/ Uwww2.tvboxnow.com粟粉--少許9 _" @3 j7 n0 R/ ~$ s" L
油--少許tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 M/ E$ F' L; y; v3 [/ e6 g
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| 製法
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2 z' r% U) k) d- k- S) U vtvb now,tvbnow,bttvb | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
. n- p8 F! [1 H% [9 E+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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