材料
+ c% Z+ Y7 @. G' u5 [, o公仔箱論壇銀鱈魚 300克tvb now,tvbnow,bttvb* H# V" Y1 p7 J! V0 g( }
芝士100克
) E C& i5 o7 `) Atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇6粒
/ t7 F5 P; ]3 Q0 @) e7 F公仔箱論壇洋蔥半個
/ f8 m9 D. |' ~) j& e5 A公仔箱論壇麵包糠1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L, A. y3 m5 A$ r0 I7 s: g
調味料( n. @7 v, v( n
芝士粉1茶匙
" ^& ?) w, E9 g: j: c酒1/2茶匙
+ w: W u( p2 U; V, Z( ~3 x2 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
! J' A0 ], i" F公仔箱論壇胡椒粉% g3 N: H* z% R+ b
少許公仔箱論壇4 I1 [. S8 P( |. L# J. R. Y
芡汁
4 K9 a; M; Y3 z3 a1 I麵粉1湯匙公仔箱論壇2 [+ I6 w7 X4 m
牛油2湯匙
1 F) ]( p& Q2 h- I9 F/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯150亳升
: H3 f4 f- ], w' g) b- ~8 n: r公仔箱論壇做法
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1 T2 J. `4 R& e% ?& r2 B" b- ^1 I% Zwww2.tvboxnow.com1 預熱焗爐至攝氏200度。
9 _) R" y4 ~* U$ }www2.tvboxnow.com2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
% v, p* Z5 l/ H9 o3 \* V: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
) i% H7 W6 ~; Etvb now,tvbnow,bttvb4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
6 o, b/ n; u1 r7 W; |公仔箱論壇5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
& b# F! Y1 \: v" F公仔箱論壇6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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