材料： % [4 O% Z; i+ N2 p0 \
7 l+ j9 a6 B a7 H! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實豆腐 150克 (約1件大)
1 f) P I' \* d公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
4 E5 s2 M6 N+ ~: R/ K蝦 (去殼) 75克
5 T$ W- L) z" _. W4 t7 c$ r* P糖 1/2 茶匙
# F# R7 G7 @" H: K# h6 R- qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 40克
) O/ i- D0 C4 a; z2 R胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 v; P+ P5 u" U
冬菇 1隻 ( e+ a* z) V( z5 ]; z
麻油 數滴 www2.tvboxnow.com" }( G% c3 v. z4 a- t$ \( y
陳皮 1片
9 t2 ^* K- L3 j2 N7 D# |& K8 S: P已打的蛋白 1/2隻 % v2 z" G; x# i1 S$ p& z8 |6 [8 U5 b0 S
粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 r" `; k! C5 K
# o2 l( r0 M1 @, N$ I公仔箱論壇9 J: r* ~9 r! U( U+ q
芡汁： 2 i# T3 f1 i8 n V) a
" o5 M2 j/ J* [3 x* _' _+ }公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
B+ }% f8 k& n' [& h( swww2.tvboxnow.com芫茜 7片 公仔箱論壇0 s( q/ L' o# `- |
糖 1/4茶匙
& S3 f/ f9 o+ ^$ ^' u+ R) P蛋 1隻
5 z2 y) f7 _% Z/ C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. M8 p7 U6 g7 O3 W% U9 n
酒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) Y+ F5 q$ Q/ A3 E9 F
胡椒粉 少許
5 `5 I, A0 ~% F- E2 M上湯 75毫升
8 Q3 N' u$ k" V; G# xwww2.tvboxnow.com蠔油 1/2茶匙 U2 c6 U; l( m
粟粉 1/4茶匙 3 a6 i# u/ p; x, D( u! C
麻油 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* a- S# P/ m, E4 ?
% J4 r9 |4 |' C! _ r; N* L- j$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s( N- ~/ c6 R
製法： 公仔箱論壇5 {; U( V, F5 o8 d' R
0 m/ t6 n) y5 B0 |9 g' p- y1) 浸冬菇及陳皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ ~ p# M& z6 V
9 F# J$ I5 j) z; V3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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# R1 `4 v: R; [# \8 `3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 7 w0 Q0 Y3 Y' Z' w
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 7 J! G9 Z+ G- f# d0 C: A
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 www2.tvboxnow.com- [' |, d! V. J" v; I/ z. C. B) v
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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