材料：
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實豆腐 150克 (約1件大)
1 `9 }$ J0 o, n. D/ |+ `1 d6 G: Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙 www2.tvboxnow.com# k! W h$ Z8 K! c- h4 y7 P$ e
蝦 (去殼) 75克
. Z- |; z0 {" ~1 ]# U公仔箱論壇糖 1/2 茶匙 + |" L7 |7 [+ D2 T3 [; L
豬肉 40克
9 J6 F8 C6 U7 q" a0 [: d$ P/ ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
, X1 s, f/ w4 F5 {1 Htvb now,tvbnow,bttvb冬菇 1隻
. x. I7 s; h( F2 `7 @$ Y/ mtvb now,tvbnow,bttvb麻油 數滴 www2.tvboxnow.com1 C: H% u" y+ W" d+ ?
陳皮 1片
6 X$ y& s# S5 g1 A0 `) ^已打的蛋白 1/2隻
- t" L; M; t3 D5 Q2 f; b公仔箱論壇粟粉 1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& ^( x9 ~2 ^0 b V
$ y0 a# j! _' o+ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( Y6 e" }; n Z: J$ |
芫茜 7片 公仔箱論壇; V+ J( d- f/ [6 a6 m; _; L/ Y
糖 1/4茶匙
, L! P0 X; k' J; P蛋 1隻 www2.tvboxnow.com) F$ v* u# q1 w3 {
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% f8 p* W. A
酒 1/2茶匙 % Y7 v6 E+ ~, H6 ^# I- }
胡椒粉 少許
- g. V# W6 ^! X* A5 m! qtvb now,tvbnow,bttvb上湯 75毫升
9 @9 T& a; q$ n9 |3 N# q; g蠔油 1/2茶匙 6 t& F1 ?# S9 a Q4 E
粟粉 1/4茶匙 / }1 B: j. N4 M2 }% z
麻油 1/4茶匙
9 w2 n' z0 c; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q* m, R: ?" Y& v# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 A4 y: y k7 o4 K9 F l
製法： www2.tvboxnow.com- m& T j% S" d" }' ~, {$ b/ _
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1) 浸冬菇及陳皮。
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, f2 v% B$ j: x# ptvb now,tvbnow,bttvb2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 A! Z, I }" {1 Z
& M* Q% r$ _1 C: i2 h4 T2 p& m' xtvb now,tvbnow,bttvb3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 e5 _/ C; t$ e! t) B
; K! |# ~+ k* s; A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 & s5 D3 s; S$ _# o
9 A, w0 K6 u& j( I+ wwww2.tvboxnow.com6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ D' a2 [- _5 P8 v5 z
7 S! h& d. j" p* h2 S4 y7 \* Gwww2.tvboxnow.com7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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