【材 料】www2.tvboxnow.com- j ^5 z8 ~& j4 P& F6 w% K
牛肉片 150公克3 u- E+ _, u6 p o1 j' t) b
蔥 100公克公仔箱論壇. y: f9 }6 {" j, t0 u
薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~: o, f: F. [2 q! N3 ~4 v" I
辣椒 10公克
: R# g- g& E/ A% {3 c8 z公仔箱論壇【調 味 料】
% }7 Y9 }$ k2 E( E) h3 w) BA.蠔油 1大匙
8 B2 O% ?/ l' d' g- j, T3 i醬油 1小匙公仔箱論壇) e$ F& f5 ^# C3 `
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ W+ e: N! U4 L0 V& s9 ?
米酒 1大匙
* Y4 i, Z, s' A' D0 c公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 }2 T1 G/ o7 w, S
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 F+ O9 {( ~) `
【醃 料】
: S D+ ?! n0 v8 t醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ \$ ~) s' A
白胡椒粉 適量
+ E" k3 R: p' e2 C% Q香油 適量
. Q7 U* \2 Z" v6 e+ t+ ] Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量公仔箱論壇; R+ F' M0 B5 D: l1 \. O0 a; M
5 \: P4 {4 |0 [, ?: U【做 法】
; M9 q. S0 D' N+ G: k% j公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% w" Q- m% r/ h5 J0 d
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ z1 N0 X3 a t; Z* _
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。www2.tvboxnow.com Q3 [) N7 j, p0 H9 D
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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