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燒肉泡菜鍋公仔箱論壇: `5 C0 Z1 j( ^ R2 o) ~
【材 料】
, ?- h1 Z9 P, s: ^; b9 ?# w, {tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 250公克
3 h/ p! o& A# {+ ]4 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個- `3 w, B- J2 t* G3 a& B: |
韓國泡菜 100公克
6 E: i# P6 j% `2 rwww2.tvboxnow.com芹菜 2根
7 y' }& o" y% A0 f5 ]麻油 2大匙
# D. I' l+ t( v$ E公仔箱論壇牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 t1 M, @+ b$ S+ E
白芝麻 少許
3 g" N4 I7 j8 t% r9 A, Q# _5 m4 M) R/ c4 H; ~6 A" w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 s7 [1 O. c7 Z2 K
辣椒醬 1大匙
! L' i9 Q1 W. y8 Y$ y. x" xtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
- c+ P% J& b4 H) S+ [+ N0 w% gtvb now,tvbnow,bttvb味醂 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 B) _3 ?( |( G2 ?7 ]
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: C8 H2 b- t! S! S
薑泥 1茶匙
7 t1 z3 V/ m- c$ e7 `蒜泥 1茶匙
2 Y4 V, y: ^6 g0 i" L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l ^0 t6 T8 E; q$ ^, p【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# H0 p7 z0 d5 b* H
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。: b9 M) P, x& ]; g3 g# S6 O
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。* a, Z" Z4 |$ C I/ N# Y- j: B1 j/ l
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
" }5 u% K% C- F$ t7 ?4 A4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇" J& X% ^- o4 O$ G
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。 |
發表於 2012-6-16 12:31 PM
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