材料# v8 p0 R# n& I+ I$ \4 |, h
$ {3 |1 d; n) s {: a1 _www2.tvboxnow.com 茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
1 `' m$ P& o3 o% X% U' O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 E, Z! K% Q% p/ u
蒜頭 3顆
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1 H6 T# C* u1 Q 海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束tvb now,tvbnow,bttvb+ z5 c8 e# D6 ]8 H* E
" L& T2 O8 z4 X3 D& m/ Z 車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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' P% t& H. F+ x9 p 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇4 t. K4 Q: h$ \, c$ _
" W$ e# X9 W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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: i( T: G) w j- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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