等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。4 E( Y& K+ \6 j* ~
& G# u7 I) p' h$ V4 V- I8 H由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
2 |" \( i7 @2 T# Q8 ` U* y+ O4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城) D+ x7 Q; t$ A
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
1 F2 L* L2 v. M' Twww2.tvboxnow.com榴槤味：4.5★www2.tvboxnow.com# ~' j5 f @3 d9 [2 }
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
2 x) c4 j$ O5 p公仔箱論壇身 價：$280（原價$350）（a）
$ u5 K- s, M7 t) I5 Lwww2.tvboxnow.com榴小妹產 地：檳城
" j+ T# d' p; T+ C' Y香 氣：★★公仔箱論壇9 V* ?2 ^" Z# b6 \' M" F! a
榴槤味：★★★
9 R+ M" f x- w7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。 y6 {" ?) c5 T, N
身 價：$160（原價$190）（a）
3 e7 \; s! K. c2 a' Y6 S9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k" k, x% m; H8 Y( F
D24
# H! `+ R+ a5 D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
, a3 U/ u2 y( W; O" T# x9 t! O# _. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, D0 O/ h# `+ C# A
榴槤味：★★★★公仔箱論壇# M* u# y- ?; o: u: g6 K
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇/ O B: o- f2 F) B% g
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇8 S& u" K, n. H0 K
公仔箱論壇1 t \& L" F, \" \* p6 j8 O
XO
6 s+ X+ Y' i! O4 z) `產 地：檳城
: Q! M& o1 |2 @/ itvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★公仔箱論壇: x% G. s+ E( T. r) t
榴槤味：3.5★; i* G# e; C! b% @! z2 O
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
) S6 T$ L3 n' a' m6 |4 t( l身 價：$160（原價$190）（a）
" r* g- E9 P: O3 U8 x. X* }www2.tvboxnow.com牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 Y! T1 V1 y, S4 q/ j o
香 氣：★★★★) b; w9 N& a! b# c! t; d, S# O( o, r
榴槤味：★★★★www2.tvboxnow.com' ]$ A9 N. U x! n
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
$ d9 [! o+ U( g# A/ j B& Xtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
7 O3 X" T7 }% C, H$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 s, X3 |/ r' |, f+ M% Q$ t3 O$ p
金枕頭( }3 ?3 ]* {- c
產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb8 D, a* b! y% K# P* v
香 氣：★★
3 P+ H4 A }; F; k5 w/ g* C5 E榴槤味：2.5★
8 P" [8 d4 u0 E: H' b特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
+ @1 J3 _0 q( k, V$ i" C% M, [www2.tvboxnow.com身 價：$2.4/100克（a）
" p+ [0 J/ i/ S干腰產 地：泰國
9 z* }) R% B+ z8 F) X公仔箱論壇香 氣：4.5★
% B2 l: [7 g! |- m \榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb1 w& p% M- a8 {* f2 i
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
& G) h* ^7 P- ~/ u" H8 dtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）
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$ I2 T( x. L7 z5 G7 U% gwww2.tvboxnow.com榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇. t8 [0 }1 ]2 `* A% _
# }8 d; B' o9 ?" C1 w7 A# P8 L（a）地址：沙田新城市廣場www2.tvboxnow.com+ n. \0 W8 o+ m: f
（b）地址：九龍城侯王道
. L9 ?4 g% o& \# T( ~& Z（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 ?! q X( L6 G
（d）地址：灣仔永豐街
- L: S2 L0 v* j( s- t# A公仔箱論壇（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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