等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。- k! O3 {1 S1 E! J
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！公仔箱論壇9 u2 t) Q0 K: {7 e
% e# m7 f3 l" V/ ?# m- c: `tvb now,tvbnow,bttvb貓山王
3 n7 V/ O: ~5 h" F7 B8 n+ c% ?www2.tvboxnow.com產 地：馬來西亞檳城
% X5 U' k8 V+ |! P# E- [公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）& J7 X4 I0 |3 S4 G9 ]
榴槤味：4.5★www2.tvboxnow.com/ g; N- m9 j1 L( U/ s: ^0 B" Y
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
: u0 O; }6 ^3 Q4 n% H0 f4 `身 價：$280（原價$350）（a）
3 P* N1 f3 b; ~3 s6 E, Ztvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城! u$ z- k* `. e+ H5 q
香 氣：★★
% U# R% @" _$ p3 s% |- Twww2.tvboxnow.com榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ d. P+ [2 Z6 b# D9 w
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
9 a- ]: J. ^" v# M" gtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
1 ]- Q# P5 h6 A3 `- j+ O' L0 y9 |www2.tvboxnow.com
' F8 U. e" h& B- p3 n X6 Vtvb now,tvbnow,bttvbD24
. e9 P" A1 V- x! E- D0 wwww2.tvboxnow.com產 地：檳城
% U+ c1 h% V+ e2 Q/ g% i3 _! Y4 Kwww2.tvboxnow.com香 氣：★★★
3 f! M2 `1 H: n; P1 |5 E3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★; i* s" d( N7 @/ `3 K
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇5 V6 r9 x0 n6 r3 j$ A5 `$ }
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇2 j( }1 u. ~+ i y: c" f
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4 _: r: C+ o+ Utvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城www2.tvboxnow.com( @, U$ L* V/ l/ _7 ^3 u) s
香 氣：★★★★公仔箱論壇( \ M: J' M' q4 }! u$ c; p
榴槤味：3.5★$ e' z, n# B$ _4 k
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇6 X c2 B9 O7 B4 l) i8 L+ h
身 價：$160（原價$190）（a）1 ^, {: [+ ~5 N6 i3 g
牛奶王產 地：檳城
. D h3 [& j( C香 氣：★★★★
% q& s6 B5 ^! `tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
7 m# l( z4 F7 @1 E( @8 X" `特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
% ?/ I! w9 U/ Q2 ytvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
. E2 M3 C* O6 k e3 X3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 j9 m. B. z3 k0 j+ `
金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K. q1 ~! Y% U; V- }' N
產 地：泰國
/ W3 {1 ?2 y) j$ ?香 氣：★★www2.tvboxnow.com9 @, C2 C' y( o# j9 i* h$ _2 O. r
榴槤味：2.5★公仔箱論壇* Q" [# i. E1 L* K
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
, W9 V* l3 X: s9 r% Nwww2.tvboxnow.com身 價：$2.4/100克（a）www2.tvboxnow.com0 g4 A% v& S9 F
干腰產 地：泰國
4 y5 g. P5 d+ s- B香 氣：4.5★
' }; S% `2 M' i7 O榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb7 R- h2 w2 _% d. x4 y$ ~0 D
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇# }8 s6 g% O+ K1 p6 K: F
身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb' I5 [+ L4 m8 U7 y
公仔箱論壇9 {4 _6 D* f+ ~$ l$ B6 h4 q; |; }
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
6 s; l) U3 V7 h7 owww2.tvboxnow.com
- ]! [, U: p* X. y7 htvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
/ m+ |! K2 c- I5 I: t. j（b）地址：九龍城侯王道5 b5 k% y- t6 \
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
( n- e4 _8 w, _! \; G* w4 J公仔箱論壇（d）地址：灣仔永豐街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ x' v9 l! V* Y3 X2 o1 |
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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