材料：
% V. Y. _) [) i9 b# Y10隻 雞中翼
, D2 f7 g, r+ d( ~+ R公仔箱論壇50克 叉燒
8 Z5 b5 Q: \# W公仔箱論壇50克 甘筍
. J+ R" n* \& ^- w$ u3 z7 ?100克 菜心
, |7 G" L/ u# \2 e8 c+ ?% O6 swww2.tvboxnow.com1片 薑
1 a: c. i ]( A u( Z( }; bwww2.tvboxnow.com1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 公仔箱論壇2 q, \ Q$ {" O1 [ o7 |
1湯匙 酒 www2.tvboxnow.com% f% l! P2 J7 C8 a! x' S
1粒 蒜頭www2.tvboxnow.com2 \( N% W5 h% i: f% ]. i# n# W
醃料：
( L* ~: [) R3 Q k/ b, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 鹽
) d0 \6 N7 ~' h5 cwww2.tvboxnow.com1茶匙 糖
+ h, k4 ?8 ~( u5 \- |2茶匙 生抽 tvb now,tvbnow,bttvb; f" O9 f! x' n. Y! T) ?
1/4茶匙 麻油www2.tvboxnow.com3 Z5 O# X' t3 k. i' J; ?
少許 胡椒粉 9 [$ e/ h. [4 _' ~; P+ v r1 T& u7 `! {
70毫升 雞湯
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0 M8 c1 i6 d, V* a3 m8 P9 H; z! v, q芡汁：
7 p( E5 I- M! M6 l) V1/2茶匙 粟粉 www2.tvboxnow.com* O) V s0 J: H2 ]
2茶匙 水 公仔箱論壇" B3 @: D. l& V' t2 {' b( }2 S/ I& ~0 w
做法： 7 l; x9 @( K S( L" S% o# ?
1. 將雞翼拆骨。 www2.tvboxnow.com7 i3 i8 `6 j& M) {4 U7 i
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
' n: _0 _; H) e/ y' |8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 公仔箱論壇) Z8 V% R' K9 c0 [* I
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
; c5 P2 D) j( _www2.tvboxnow.com5. 煎雞翼10分鐘。 0 X* E5 C. e- |% C
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* N6 q z: L) h9 l
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
$ Y% [! i! G6 _0 _1 e8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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