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[中式食譜] 煎雞腿拌蘋果酒汁

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  日本洋蔥(切粒) 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 R7 Y" R; J$ P. _$ F' B( a

% F4 d% E1 z% {+ l% A) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  青蘋果 1個. C4 O# u6 r/ x' E! M
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  有汽蘋果酒 150毫升www2.tvboxnow.com' ?+ U  e5 R/ i' O

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E  I- @" f+ V7 o2 Z8 g3 F3 i& ?# W
  海鹽 適量www2.tvboxnow.com& P+ ~6 j+ N+ B% \
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  黑胡椒粒 適量
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  做法
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  1. 熱鑊加油,以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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  2. 調校至細火,加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果(以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後,切開8塊)並以大火煮5分鐘至變成金黃色。公仔箱論壇2 R# v/ }3 W; i, R! r

6 M4 i5 m3 j4 ?; Atvb now,tvbnow,bttvb  3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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! H0 z1 g; ?0 Z- O% h* O( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 倒入雞湯煮至濃稠後,轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋,煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋,繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。
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