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( G% ~# E0 f3 e) m" |1 D$ [1 Ttvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹1隻 （約12至14斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" ]3 y: b I# L; I
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鹹蛋黃 1隻5 Y- w- K) g/ \. n. f
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娃娃菜 6tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ [/ B; F3 i
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陳皮絲 2錢tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" z, c' L. D! H0 ?
, ]& `4 @# z7 s& E1 S/ f# b1 f薑絲 半錢
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紹酒 適量
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( B7 G* o6 {+ Bwww2.tvboxnow.com上湯 500毫升# s# G' m+ N3 @7 ~
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油 2湯匙公仔箱論壇 S) i X3 S5 l6 V- }5 b/ G
1 q. E' u. p, Z7 e" v2 O3 Ttvb now,tvbnow,bttvb製法：
7 h- Q: L/ u& g5 Zwww2.tvboxnow.com1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C4 n% q2 ?4 v+ b. N
7 ]: b) t3 w: ^' Ywww2.tvboxnow.com2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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* ~, E" @2 p- }" p5 a1 ~( etvb now,tvbnow,bttvb3.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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調味：
0 ?4 h6 O# p- \( q0 [$ S$ G" P' L) |2 |胡椒粉 少許9 o4 e- R; l8 E' F" B
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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