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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ t& l% t# h3 ]- J# m
鮮雞蛋----3-4隻
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8 `" H( d% \" m$ S" z9 U5 atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦----約 12 兩
: E' ` _- n' w eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ k1 U- V8 K& B- v
肥肉粒----約 2 湯匙
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隔夜方包----3 塊
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+ W4 F2 _" [+ o9 U: }/ m公仔箱論壇芝麻----1/4 杯! |* y* Q2 i: A
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芫茜----1 株tvb now,tvbnow,bttvb/ Z3 M6 l6 I1 `: `7 ^
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb- m$ T2 w5 w# g: a
蝦膠2 Z9 a, f3 V1 n
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。公仔箱論壇1 T' X' P' @4 @
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。公仔箱論壇+ X+ p/ J; m$ M" F/ Y! ~ I+ z% }
8 _2 l+ S4 k; J' p; M% o$ S$ kwww2.tvboxnow.com芝麻蝦多士0 I) k9 D! K @; o; `) n& o) B) u
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。( g. N: l3 P6 R3 X" |) s5 B
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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k' i1 _/ `: O# V6 K1 y公仔箱論壇4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。公仔箱論壇( c# ]; y" v8 j
2 p4 I# A7 }$ V# Y( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：* n/ P/ Y4 p+ N) ]! ^! H5 V
蝦
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鹽----1/2 茶匙
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8 E1 D& Z3 D6 n. K胡椒粉----1/6 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# Y8 J0 r e* V$ ?3 w3 C* t) f# j
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糖----1/4 茶匙" s; I+ w) ?' u# f4 w3 ~
- C5 |& k/ l3 e1 T* J6 L" stvb now,tvbnow,bttvb粟粉----1/2 湯匙
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. _0 p3 I; m" q8 D! ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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