本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 公仔箱論壇) x9 J9 i/ Z- u- Z. z m' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- W# B- k' @/ U2 m6 J
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【材料】
+ V+ R; s5 Q% U6 I/ D4 Z8 k2 l3 _2 o3 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕麵糊
& ^7 H' S6 i2 {, r( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉：100公克
+ P% h0 |# G$ E' F* F \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油植物： 20公克
* N' H; r! O, |, ]! ?# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶： 40公克
6 a+ z P4 Y2 U) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋： 2顆公仔箱論壇1 ^; }; {* z% O5 B
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打發鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb/ g1 K) O3 h. I, }8 Q8 p+ j
鮮奶油：80公克 公仔箱論壇6 e$ `5 H9 h8 @6 j* a
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% m5 Q* X6 o1 @* `3 Q; ^
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。8 y0 u1 p' R# P. C/ S8 D1 Q% Z
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
# A) Z9 m( t$ U9 E3 |! \www2.tvboxnow.com3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。tvb now,tvbnow,bttvb( a' @! l3 L) ]6 B& K0 x
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
( R( ^5 L g( A m/ N* R4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
& f' l' k) w7 Q5 m$ z# }www2.tvboxnow.com【煎好的千層皮請勿重疊】
8 a; y* j( X( o9 v; Vwww2.tvboxnow.com5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
$ {9 j' G3 R# d8 S( b/ |) g' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.完成後去邊。
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8 y/ u5 a/ ^, Wtvb now,tvbnow,bttvb【注意】, b# c, X e( h& o |. Q" P
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
/ O3 S6 t; R7 Etvb now,tvbnow,bttvb如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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