本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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' b! w/ [0 [9 h6 ~( u) H3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb C) l( D& t# f1 k" F' W
蛋糕麵糊公仔箱論壇0 Y9 N! H% D/ ~9 a
鬆餅粉：100公克
: j+ t+ v1 `4 w( A) Y公仔箱論壇鮮奶油植物： 20公克; P) S# q$ W' m4 w& T5 P, w( m5 m, R
牛奶： 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r1 u. j ? ^: ?
雞蛋： 2顆
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打發鮮奶油www2.tvboxnow.com, i6 z0 A# P- \1 V
鮮奶油：80公克
4 q7 R7 i2 A% u7 O7 Q( x+ R) @# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i8 D: _" O5 X3 j- G【做法】- l( o% k+ p* V2 p# e" L
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
* p, P0 R7 N& W( w6 U* C' e) s6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。tvb now,tvbnow,bttvb# P! Z, `$ u, C) T, C! }$ g* t
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
; |1 N; p" D1 E5 ptvb now,tvbnow,bttvb【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】www2.tvboxnow.com* [! M! E* y' ?$ U
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。 Q9 Z8 \" X9 W
【煎好的千層皮請勿重疊】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& O" g% |8 T' A; _0 Y1 D. D
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。4 v* R L2 m9 Z
6.完成後去邊。$ H+ W0 s& H! n) t7 N/ j6 R
- h' [/ Q/ [- ]【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 ?% G8 [6 A; ~+ }" }
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
" @) H* E9 C5 u; L# `/ o, A公仔箱論壇如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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