本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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; [4 e1 y% Y4 t- v' C0 V1 R【材料】+ b0 y' G# e$ ^5 k' m" ?1 V. v
蛋糕麵糊
5 n9 a0 S! r+ {) @+ F9 Y鬆餅粉：100公克 C# C9 k, {1 B
鮮奶油植物： 20公克
3 y t& n! k1 V1 g5 U9 f2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶： 40公克
6 s T" B6 e. A% R" T9 u. ]1 |' Cwww2.tvboxnow.com雞蛋： 2顆
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% x" Z9 |- s1 E; q' U! i* }打發鮮奶油
5 Y: S3 k1 J/ f( l0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油：80公克
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【做法】www2.tvboxnow.com+ V. m5 l0 T* d
* g; [2 y- N' z& P1 M1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
, H5 x5 p0 D3 S/ J5 l/ H* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
8 {1 ^5 f- f# t% a; v& N$ k6 hwww2.tvboxnow.com3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& k* J& L1 i- F L
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
7 c, E8 O7 X# t; R4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
1 E I2 V$ l* [! A' f: `! q; A公仔箱論壇【煎好的千層皮請勿重疊】1 H" x }- I. ]2 f7 a# T
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
1 ~1 M4 s$ [9 ?www2.tvboxnow.com6.完成後去邊。www2.tvboxnow.com* u& r! O' K/ Z+ H: o
1 c; S- i% s0 J1 ~! Owww2.tvboxnow.com【注意】
) [$ s5 M) M i. [# c/ a: o3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 \* W8 O# D& u1 v1 W; m
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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