需時：15至20分鐘公仔箱論壇* }5 ]. e: B- V0 ^) u/ \
難度：3★
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& ~# A- v5 ]- U$ d% z3 ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ J' F$ @1 {; r. U- Z, ltvb now,tvbnow,bttvb白飯……1碗
d8 h. w. l1 f9 {+ Gtvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻
/ y1 Y4 v! s- h; T4 N! a雞髀肉……80克www2.tvboxnow.com* `, U+ t# k% ]% A3 f
麵醬……半茶匙
, T3 \8 F. Y8 X' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量
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! D+ n# G/ V8 _+ G, Uwww2.tvboxnow.com做法：
i: W. `! B; h9 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用www2.tvboxnow.com2 M1 u4 N, V7 }3 v) L
4 z5 Q1 h& E# }# b公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小0 u/ t# s. {# }
2 y3 M6 W0 j+ |1 H1 S4 F3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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) x: F3 Z- E9 t) I, Q# p- p1 c otvb now,tvbnow,bttvb4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% j/ M; ~9 ]1 S( ~- ]) K& O7 Y# ?
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健康貼士﹕6 R( Z5 m. D1 |% |
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
4 {( w1 K% ~. s% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 w, H) ]9 \* @3 E: N' c: G+ f
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煮食貼士﹕公仔箱論壇( d' u! ^6 [. P2 c: f o
煮菇不用加水www2.tvboxnow.com0 p6 J' `7 i* g4 w6 M( R
# K: w" N' a* @% h公仔箱論壇1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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6 N7 ^+ d% S4 j) k& ~# H# B; r3 `5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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