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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb; d8 C5 a; n4 x3 D0 P( K9 @$ R
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1Lwww2.tvboxnow.com7 _. N/ l' M# S3 _& J8 Z
2. 娃娃菜 3小棵www2.tvboxnow.com6 d( B% V( Q3 u+ l8 n" ^4 L- C
3. 西蘭花 1小棵www2.tvboxnow.com9 a8 M5 C8 {4 o* A9 x$ X
4. 金菇 1包8 x& M) J! b0 P% h9 ?' i; @4 x
5. 蝦米 小量
- l. h/ O! P4 R- p- K* @tvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菇 3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 ~% D( r( }0 s
7. 粉絲 1包公仔箱論壇; j2 i) ?& B3 T$ r! x9 L$ m
8. 薑片 3片公仔箱論壇* K% h5 I% Q! k8 V
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做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好
/ i6 B! ]6 |0 p4 _" v; ^: P/ fwww2.tvboxnow.com2. 冬菇浸林、去柄,切絲tvb now,tvbnow,bttvb8 j  z+ n& b6 i! }. l, |& ], J+ A
3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# j, ^/ G  U+ @" l
4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾公仔箱論壇2 h. A9 l% v$ L. f$ k9 H
5. 加入西蘭花,煮熟
4 O5 S% @1 F. M5 M- |; c) Z6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成
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參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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