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材料:
$ r) _* |$ \' @1 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子 1個公仔箱論壇/ M* Z: ]7 } [) m
2. 雞 1隻
# G" G: p/ M0 F# ^. o1 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 瘦肉 3小件 ($22). o9 Y$ B8 r6 \& Y2 v
4. 鹽 適量www2.tvboxnow.com2 M* i% {' ^* d3 j, J) x
做法:
8 X) [4 H' e1 a" `tvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子洗淨，切件
9 l. z. n0 I, @% s: ^2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
2 t% J$ h, E* k- Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
, c7 T+ G' `* X5 k. x! | x; h, D4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
6 o; z9 J0 ^9 r0 F/ ^www2.tvboxnow.com小貼士:
! B0 \1 `2 ~* E1 R8 W9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜公仔箱論壇- c, N! z T, `+ a4 v
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 r: b4 q7 g; O6 ]! S/ d
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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