鴨賞美人腿壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% Z$ ]0 f" P4 d. F* H0 ]6 D# B
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許
. i8 c4 T5 x6 I) Q) y! u1削皮 www2.tvboxnow.com! Q% a! n& v% B- ]4 t) I7 v5 Y
先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。
4 g$ d9 K( i5 n+ d公仔箱論壇2鋪飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; }9 \$ J6 E/ f0 K! E1 _: w
桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。公仔箱論壇2 Y1 ^2 B" h' q% ^# Y d# l
3打結
/ m* u3 F+ A" [: `公仔箱論壇將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。
9 Y+ Q% \! {9 s4 }3 nwww2.tvboxnow.comTIPS
% }( M, ~' `- ]7 q公仔箱論壇挑茭白筍時要挑筍節比較長的。
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' _2 i: e& D! l9 N5 f3 y" C芝麻山藥壽司
2 r' u1 X; Y. f5 `www2.tvboxnow.com材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量
1 d; G/ x( K4 h2 {9 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪料 8 I' p6 F7 v* l6 G' ~4 V0 h7 X& F
盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。
: J9 R) |0 w+ O" R$ vwww2.tvboxnow.com2 脫膜
: O) ?* O% s2 P: x* `* n& ntvb now,tvbnow,bttvb最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。
e9 J4 }( Z6 `, d& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS / e* A8 } ~+ T! v
1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。
2 T+ C' E1 Y. w6 a& k. I' r2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。
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金錢壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 O$ I9 N' E
材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 公仔箱論壇4 }% g' S' L6 [' {3 y7 w
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
- e$ U9 j% V( ^5 C/ I" d% G, f公仔箱論壇1 捲飯 . K; h. v+ Z7 ^) y
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。www2.tvboxnow.com/ u& X, g9 P8 L" |- i, s- e& ]: ]
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。6 _' z$ w- K5 O& m+ |: f6 a
2 切開 & D. ?4 h: K6 a% g3 P% }0 M
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。9 g9 P& o5 P6 X2 z
3 夾料
; l* T6 p b! D: Y: D: O番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
8 Y ` z" ^- qwww2.tvboxnow.com4 疊上
: T, R* D8 T, t6 i" z公仔箱論壇另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。& N& d. r7 O/ T2 f7 ^
TIPS
Y1 y" j; D/ A! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。
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9 A I1 h' d- V% Q) O$ K1 s3 W壽司飯tvb now,tvbnow,bttvb- Z# s: ~- Y1 B+ |2 x% V
需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% ?7 F- @0 Z& r& E
難度指數：1
4 W m9 ~! m) |( Y, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘
6 \( u# ~+ u1 j$ H, o& s: p1 ^+ iwww2.tvboxnow.com材料
! X" x( {5 l8 a0 {米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2
' z0 p3 y. Y9 b4 W: J2 v% ^0 |4 x% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 e/ I5 U( W$ n/ ]' b
(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。 * E. b8 U( S* S, `% o- H2 B+ s
不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！
" Z- O& n5 ^7 ^: s* ~. ~' X! v! U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
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